内脂并不是普通的油脂，它是一种食品添加剂，在生活中很常见，有助于新鲜食物的稳定，防腐和保鲜。
内脂全称为葡萄糖内脂，是一种多功能食品添加剂。
例如：内脂可以用来做豆花，它是一种无毒的白色粉末状结晶，无色无味不能被人体吸收，用它制作出来的豆腐细腻有光泽，口感良好，同时还易于保存不易腐败。
内脂什么
内脂是指内脏脂肪，是人体脂肪中的一种。内脏脂肪不同于皮下脂肪，是围绕着人的内脏分布的，主要存在于腹腔内，适量内脏脂肪具有支撑和保护内脏的作用，还在人体的内分泌和免疫功能中发挥一定的作用。
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